Песцяра пасмажаная у тесці (просты рэцэпт)
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаванне гэтай стравы не займе ў вас шмат часу і не патрабуе вялікіх намаганняў. Рыбка атрымаецца ароматнай, сочнай, з хрумсткай карочкай. Такая рыба стане адрозным варыянтам вячэры. У якасці гарніру можна прыгатаваць вараны рыс або агароднінны салат. Смелей :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем прыгатаванне стравы з таго, што добра ачышчаем рыбу, прамываем яе пад вадой. Калі ў вас ужо гатовыя стэйкі, папярэдне размарожваем і прамываем.
- 2
Крок 2
Пасолім, паперчым рыбку, заляваем соявым сокам і пакідаем гэта марынавацца на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
У гэты час займемся прыгатаваннем цеста. Змяшаем яйкі, крахмал, муку і пасечаную петрушку, дадаем соль і ўзбіваем усё разам. Апускаем рыбку ў цеста.
- 4
Крок 4
На распаленай скавародзе падгрэваем невялікую колькасць расліннага алею і пажарваем зубатку ў цесты з абодвух бакоў да з'яўлення залатыстай карочкі. Страва гатовая.