Зразы з яйкам і луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У кожнай гаспадыні ёсць свае асаблівыя рэцэпты зразаў з рознымі начынкамі і спосабам прыгатавання. У мяне таксама ёсць любімы рэцэптык, якім я карыстаюся даволі часта, і сёння я раскажу вам, як зрабіць зразы з яйком і луком. Гэта даволі простая, на мой погляд, страва, і ўсе патрэбныя інгредыенты амаль заўсёды ў нас пад рукой, а ў выніку ў нас атрымліваюцца неймаверна смачныя зразы, якія па заслугах ацаніць уся ваша сям'я. Рэцэпт прыгатавання зразаў з яйком і луком вельмі лёгкі, і часу вы патраціце не больш за гадзіну, таму прыступім няўзводліва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З хлеба зрэжваем скарынку і заляваем яго малаком, пакідаем на 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую (1 шт.) чыстым і нарэзаў нявялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Выкладваем фарш у міску, дадаем пачынаны лук, яйка, салім і перчым.
- 4
Крок 4
Потым дадаем размочаны хлеб і змяшаем усе інгрыдыенты. Фарш трэба добра змясіць і адбіць.
- 5
Крок 5
У асобную талерку насыпаем сухары. Мокрымі рукамі адрыўваем невялікі шматок фаршу і фармуем з яго пляцінку.
- 6
Крок 6
У цэнтр пакладзем раней прыгатаваную начынку: падсмажаны на масле лук і нарэзаныя звараныя яйкі.
- 7
Крок 7
Злучаем краі пляцоўкі і фарміруем зразу, абваляем яе ў сухарах.
- 8
Крок 8
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і падсмажваем на ёй зразы да ўтварэння залатой карочкі з усіх бакоў. Потым накрываем сковороду крышкай і дагатоўваем зразы да поўнай гатоўнасці на малым агні.