Зразы з рысам і фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Такія зразы з рысам і фаршам у дамашніх умовах я звычайна прыгатоўваю, калі да заплаці яшчэ некалькі дзён, а мясных прадуктаў дома засталося па мінімуму. Няўжо такое бывае часам у кожнага, ці не так? Ось і добра, гэты рэцэпт прыгатавання зраз з рысам і фаршам дазволіць вам насыціць усю сям'ю, прычым яшчэ і на вячэру застанецца! Рэкамендую падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробім лук і чыстак. Змяшаем з фаршам і спецыямі. Пры жаданні можна дадаць размякчаны ў малоцы батон.
- 2
Крок 2
2. Цяпер зварым рыс у пасоленай вадзе. Заліваем вадой так, каб яна была на 3 см вышэй за рыс. Калі рыс будзе гатовы, сцякаем ваду, а рыс тлушчым тлушчылкай у пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Увільготканымі рукамі рабім з рысу лепешку, пакладзем начынне ў цэнтр і збіраем краі, трохі абваляючы кожную зразу.
- 4
Крок 4
4. Каб зразы не рассыпаліся — пакуль што пастаўце іх у марозільнік і займіцеся падрыхтоўкай: прагрейце скавародку з маслам, яйка збіце ў аднастайную масу, а сухары высыпце на талерку. Кожную зразу акунаем у яйка, потым у сухары — і на скавародку!
- 5
Крок 5
5. Гатова! Падавайце з любімым соусам ці смятанай у гарачым выглядзе!