Зразы з омлетам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. А вось мой найлюбынейшы варыянт прыгатавання зразаў — з гэтым рэцэптам яны атрымліваюцца асабліва смачнымі, сачнымі і арандатнымі. Магчыма, прыгатаванне гэтай стравы займе ў вас крыху больш часу, але паверце мне, вынік вас здзівіць. З гэтым рэцэптам зразаў з омлянам вы зможаце прыгатаваць поўнацэнны вячэру ці абед для ўсёй сваёй сям'і, і падаць гэту выдатную страву госцям будзе не сорамна. Так што разагравайце духоўку і прыгатоўвайце патрэбныя прадукты, а я раскажу вам, як зрабіць зразы з омлянам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ачышчаем бульбу і цыркаем яе на вялікай цыркве.
- 2
Крок 2
Перакладваем цёртую бульбу ў міску з цьвіллёй, дадаем адно яйка, соль і мелены перац.
- 3
Крок 3
Цяпер добра вымесім фарш.
- 4
Крок 4
Астатнія яйкі разбіваем у асобную місачку, дадаем малако, соль і перац, і ўзбіваем.
- 5
Крок 5
Запякайце омлет на патэльні з даданнем расліннага алею.
- 6
Крок 6
З фаршу рабім невялікую пляцоўку, у сярэдзіну пакладзем прыгатаваны амлет (прыкладна 1 чайную лыжку), злучаем краі і фарміруем цётлічку.
- 7
Крок 7
Кожную зразу абваляем у мукі з усіх бакоў.
- 8
Крок 8
У сковородзе падгрэваем расліннае алей і пасмажваем на ім зразы з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 9
Крок 9
Цяпер мы прыгатуем соус: сціраем сыр на вялікай цёрцы, дадаем да яго падрэзаны часнык.
- 10
Крок 10
Потым дадаем сметану і добра перамешваем.
- 11
Крок 11
Выкладваем зразы ў форму для запякання, на кожны зраз кладзем прыгатаваны соус. Ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і гатуем зразы працягам 25 хвілін.