Зразы з курыным фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Упэўненая, гэты просты рэцэпт зразаў з курыным фаршам нікога не пакіне раўнадушным! Атрымліваюцца вельмі смачныя і мяккія зразы, дзякуючы тое, што акрамя стандартнага набору мукі і бульбы мы дадалі сметанковае масла. Да таго ж, калі ў вас такія зразы з курыным фаршам у дамашніх умовах апынуліся ўсё ж такі засушлівымі, паспрабуйце папрацаваць з начынкай — курыца, напрыклад, вельмі добра спалучаецца з шампінёнамі. Жадаю поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку – падрыхтоўчы этап. Заварым бульбу, ахоладзім і прапусцім праз мясарубку ці блендэр разам са смятановым размякчаным маслам і соллю. Фарш падсмажым на патэльні разам з паддробненай цыбулінай.
- 2
Крок 2
2. Да картоплянаму пюрэ дадаем мукі. І цяпер мокрымі рукамі лепім з яго шырокую пляцоўку. Па цэнтры — фарш.
- 3
Крок 3
3. Цяпер збіраем краі і перакочваем зразу з адной далоні на іншую, каб атрымаўся роўны таўстенькі блін-кацялетка.
- 4
Крок 4
4. Абсмажваем на сметанковым ці раслінным масле і адразу падаем!