Зразы з кальмарамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі - просты рэцэпт прыгатавання зразаў з калямарамі. Калямары, капуста і цыбуля пасмажваюцца на сметанавым масле - гэта і будзе начыннем для зразаў. Свараны бульбяны картопля змяшваецца з яйкамі і мукой - гэта будзе цеста. Гатовыя зразы вельмі добра спалучаюцца са смятанай. Паўдзіце гарачымі. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель зварыце ў «мундзірах» у пасоленай вадзе прыкладна 20-25 хвілін.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце і пасмажце на сметанковым масле разам з адной пасмажанай цыбулінай. Смажыце да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Разамарожаныя кальмары пасмажваем з астатнім пасмяляным цыбуляй прыкладна 7-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціць і астыць. Размяць у пюрэ і змяшаць з яйком, мукой і спецыямі.
- 5
Крок 5
Фармаванне зразаў. Зрабіце з бульбы невялікія пляцешкі, у цэнтр пакладзіце начынку з капусты, кальмараў і лука. Залепіце краі і зрабіце выцягнутыя піражкі-зразы. Потым падсмажце іх на сметанковым масле да прыгожага залатыстага колеру.