Зразы з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі ўжо прынадаў ад звыклых гарачых страваў, калі пасля свята засталася пюро, калі хочацца зрабіць нешта з грыбамі — ва ўсіх гэтых выпадках я рэкамендую прыгатаваць менавіта зразы. Смачныя кацлеткі з няжнай грыбной начынкай абавязкова спадабаюцца вам. Падаваць іх да стала можна з гароднінай, а таксама дапоўніўшы сметанай: будзе яшчэ смачней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбіцца просты і недарагі набор інгрэдыентаў, каб зрабіць зразы з грыбамі на сваёй кухні.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю наліце ваду, давядзіце яе да кіпення. Ачысьціце бульбу, вымыйце яе і нарэжце.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце яго ў кіпячую пасаленую ваду і варыце да гатоўнасці. Потым спустыце ваду і размясіце бульбу ў пюрэ.
- 4
Крок 4
4. Пакуль варыцца бульба, можна займацца начынкам. Ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю і грыбы.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце на скавароду лук, пасмажце яго да лёгкага залатыстага колеру. Дадайце грыбочкі. Пасаліце, паперчце і смажце на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Перад пачаткам працэсу ўсё добра ахалодзьце, каб зручней было працаваць. На працоўную паверхню насыпце мукі. Выкладзіце некалькі пюрэ, разьміце яго ў лепешку. У цэнтар пакладзіце лыжку грыбнога начыння.
- 7
Крок 7
7. Акуратна звярніце і сфармуйце цмок.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя зразы выкладзіце на сковороду з разагрэтай алеям, падрумяніце з абодвух бакоў.