Зразы з гарошкам і сырам
Апісанне
Смачныя зразы можна падаць да стала з любым гарнірам з гародніны, круп, макаронаў і г.д. Яны смачныя як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Прычым зразы можна паніраваць і замарозіць у выглядзе паўфабрыкатаў, падсмажваючы тады, калі няма шмат часу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У фарш дадайце курыное яйка, натрыце чвэрць ачышчанай цыбулінкі на тэраке з дробнымі вочкамі, пасаліце, дадайце прыправу для курыцы і молоты чорны перац. Пры жаданні можна дадаць і іншыя спецыі, прыправы.
- 3
Крок 3
Калі сыр у вас не натыраны, падрыхтуйце яго на тарцы з дробнымі вочкамі. З фаршу зрабіце невялікую пляцоўку, у яе сярэдзіну насыпце 1/2 ч.л. натыранага сыру і пакладзіце крыху зялёнага гарошку. Можна выкарыстоўваць кансерваваны гарошак.
- 4
Крок 4
Прагрэйце ў скавародцы расліннае алей да кіпення. Залепіце краю зразоў і абваляйце іх у пшанічнай мукі ці ў сухарах. Выкладзіце ў скавародку і паджарце прыкладна 2-3 хвіліны з аднаго боку да румянасці.
- 5
Крок 5
Акуратна перавярніце на іншы бок і падсмажце яшчэ 3-5 хвілін да румянасці, паменшыўшы нагрев, каб зразы прыгатаваліся і ўнутры.
- 6
Крок 6
Выкладзіце зразы на талерку і падавайце да стала з любым гарнірам.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.