Зразы з цэлым яйком
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Я ўжо даўно хацела распавесці вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
У міску выкладаем тлушч, дадаем нарэзаны лук, адно сырае яйка, соль і перац. Цяпер тлушч трэба турботна вымесіць.
- 3
Крок 3
Папярэдне звараныя 8 яек чыстым ад шкарлупы і абваляем у мукі.
- 4
Крок 4
Змачваем рукі ў халоднай вадзе, каб цеста не прыліпала да рук, і фармуем з цеста невялікія пляцешкі, усяго 8 штук. У цэнтр кожнай пляцешкі пакладзем зваранае і абвалянае ў мукі яйка.
- 5
Крок 5
Злучаем краі пляцоўкі і фарміруем зразу.
- 6
Крок 6
Далей абваляем кожную зразу ў муцы з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Потым у папярэдне збітым яйку.
- 8
Крок 8
І потым у сухары для паніроўкі.
- 9
Крок 9
У сковородзе падгрэваем раслінную алей (я наліваю прыкладна шклянку) і пасмажваем у ёй зразы да залатыстай румяной карочкі з усіх бакоў. Ось і ўсё, нашыя зразы гатовыя. Смачна есці!