Зразы на скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Зразы на патэльні, з аднаго боку, вельмі просты і смачны страва, а з другога боку — страва, які патрабуе ўвагі і часу. Звычайна зразы ў нашай сям'і гатуюць зімой, калі хочацца чаго-небудзь больш складанага і цяжкага, каб пасля ў цёплым месцы ціха-ціха пераварваць смакату :). Зразы цудоўна спалучаюцца з халодным півом, а калі дадаць смятаны, часночнага соусу і крыху зеляніны, то страва стане вашым любімым, гарантуй! Поспехаў і прыемнага апетыту! Гатовы страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Картофель зварыце.
- 3
Крок 3
Грыбы нарэжам даволі дробна.
- 4
Крок 4
І падсмажваем іх на патэльні.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце цыбулю.
- 6
Крок 6
Як толькі вада выпарыцца з шампінёнаў, дадаем цыбулю, усё змешваем і пасмажваем да залатыстага колеру (каля 6 хвілін).
- 7
Крок 7
Застудзёны бульбачны цыбулю чысцім ад скуркі і дробім да стану пюрэ.
- 8
Крок 8
Каб добра злепіліся зразы, дадаем у бульбу мукі.
- 9
Крок 9
Атрыманае бульбяное цеста дзялім на роўныя часткі і раскатваем пляцешкі.
- 10
Крок 10
У цэнтр лепешкі пакладзем начынку.
- 11
Крок 11
Заклеиваем краі і фарміруем піражок.
- 12
Крок 12
Асмажваем зразы на патэльні ў вялікай колькасці алею да з'яўлення прыгожай румяна-карычневай карочкі.
- 13
Крок 13
Абсмажваем з усіх бакоў, акуратна пераварачваючы.
- 14
Крок 14
І падаём да стала.