Грыбныя бульбочныя зразы
Апісанне
Картофляныя зразы з грыбамі можна падаць са смятаной, памідорным ці часночным соусам. Гэта страва падаецца гарачай, хоць вельмі смачна яна і ў халодным выглядзе як перакус на прыродзе ці на працы. Пошчыці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты згодна са спісам інгрэдыентаў. Шампінённы можна замяніць на аселькі, яны таксама хутка прыгатоўваюцца, але сам грыб крыху цвёрдзейшы. Бульбу турботна вымыйце і зварыце ў скурцы да гатоўнасці, астудзіце, каб можна было ўзяць яе ў рукі, і зняце скурку. Ачысьціце грыбы і лук.
- 2
Крок 2
Шампінённы нарэжце кубікамі або тонкімі пластынкамі, цыбулю нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
На 1-2 сталовых лыжках рафінаванага алею пажарце грыбы з луком да гатоўнасці. Падчас прыгатавання пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Цёплы бульбяны тросце на цёрцы. Няма значэння, ці вялікая ў вас цёрка ці дробная. Дадайце некалькі шчапотак солі і молатага перцу.
- 5
Крок 5
Увядзіце сырыню яйка, мукі. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Замесіце нецвёрдае бульбяное цеста.
- 7
Крок 7
Вільгільнымі рукамі адрыўвайце цеста, скочвайце яго ў шарыкі. Кожны трэба прыціснуць, у цэнтр пакладзіце па сталовай лыжцы начынкі.
- 8
Крок 8
Залепіце край, каб атрымаўся варонак. Таксама паступіце і з астатнімі зразамі.
- 9
Крок 9
На сковородзе падгрейце раслінную алейку, пасмажце ў ёй зразы да прыгожай залатыстай карочкі.
- 10
Крок 10
Гатовыя зразы зняці з агню і падаць гарачымі са смятаной ці памідорным соусам.