Капустныя зразы
Апісанне
Рэцэпт не адыме шмат часу. Як зрабіць кабачныя зразы смачнымі? Вельмі проста, калі прыгатаваць іх па наступным рэцэпце. 1. Капусту дробна нашынкаваць або памяльчыць у блендэры. Чым дробней будзе нарэзана капуста, тым смачней будуць зразы. 2. Молако наліць у кастрылю, дакіпяціць і пакласці ў яго капусту. Калі няма малака, можна зварыць капусту і ў звычайнай вадзе. 3. Гатовую капусту заправіць невялікай колькасцю сметанковага масла, добра перамяшаць. 4. Булку разламаць, заліць вадой ці малаком і дазволіць крыху пастаяць. 5. 2 яйкі зварыць. Дробна нарэзаць ці натраць на цёрцы. 6. У капустяны фарш дадаць размоцаную булку, вароныя і сырыя яйкі. 7. Добра пасаліць і паперычыць фарш. 8. Сфармаваць зразы і пакласці на патэльню з добра разагрэтай сметанковым маслам. Калі фарш атрымаўся занадта вадзістым, трэба дадаць крыху мукі. Пры жаданні можна абваляць зразы ў сухарах. Тады карочка будзе яшчэ хрумкацей. Кабачныя зразы ў дамашніх умовах можна прыгатаваць таксама з дадаткам рысу ці сыру, напрыклад. Падавайце гарачымі.