Тэлячыныя зразы
Апісанне
Вашай увазе — класічны рэцэпт прыгатавання зразаў з тэляціны. Вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: тэляціна, белы цыбуля, паніроўкія сухары, вершкі, масла сметанковае, соль, перац і мукі. Зразы атрымліваюцца вельмі сытнымі, таму смеласцю падавайце іх да стала ў якасці асноўнай стравы без якога-небудзь гарніру. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжаем белы лук і смажым яго на патэльні да мяккасці.
- 2
Крок 2
Тэлячыну нарэжце папярочна валокнам, кавалачкамі не таўшчэй 1 см. Потым мяса трэба лёгка адбіць.
- 3
Крок 3
Астудзены лук змяшайце з паніроўкай, дадайце сметанковае масла, нарэзанае кубікамі.
- 4
Крок 4
Кладзем начынку на наша мясо, пасыпаем сольлю і перцам.
- 5
Крок 5
Скручваем мяса ў рулетыкі і скраўляем шпажынкай. Пасыпаем трохі мукой і падсмажваем на сухой скавародцы некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Уліваем на патэльню кіпяток, пасолім і туляем страву пад крышкай на мінімальным агні 30 хвілін, перамяшаючы. У канцы ўліваем вершкі, перамяшаем і здымае зразы з агню. Дастаем шпажкі з мяса і насаладжваемся!