Зразы з судака
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Зразы — гэта цісечкі выцягнутай формы з начынкам унутры. Яны могуць быць мясныя, рыбныя, бульбяныя. Зразы з судака нечакана смачныя і сытныя. Страва гатуецца вельмі проста. Для зручнасці прыгатавання лепш браць не цэлага судака, а філе. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання рыбных зразоў.
- 2
Крок 2
Філе судака памыйце. Цыбулю пачысьціце і памыйце. Прапусьціце гэтыя інгрэдыенты праз мяснёроўку.
- 3
Крок 3
Дадайце манную крупу.
- 4
Крок 4
Пасаліце і папярчыце фарш.
- 5
Крок 5
Добра перамяшайце ўсе інгрыдыенты рыбнай фаршы.
- 6
Крок 6
Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце і пачысьціце. Натрэйце на цёрцы яйкі і цьвёрды сыр. Порэжце дробна зялёны лук.
- 7
Крок 7
Начынку пасаліце і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Парцыю рыбнага фаршу ў выглядзе пляцоўкі выкладзіце на талерку. У цэнтр дадайце начынку з яйка, зялёнага луку і сыру.
- 9
Крок 9
Сфармуйце аўдальгаватыя зразы, абваляйце ў сухарах і выкладзіце на гарачую патэльню з падсоннікавым алеем.
- 10
Крок 10
Пасмажце рыбныя зразы з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 11
Крок 11
Сочныя, смачныя зразы з судака гатовы. Падавайце да стала з любым гарнірам.