Зразы з шчупака
Апісанне
Зразы з чорта можна прыгатаваць як да сямейнага вячэра, так і да любога святочнага стала. Страва вельмі смачная, а прыгатаванне не складанае. Начынка, вядома, можа быць самай рознай: сыр, грыбы, яйкі і г.д. Сёння просты, але не менш смачны варыянт — са сметанковым маслам. Пры жаданні фарш з чорта можна замяніць на фарш любой любімай рыбкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Батон пакрушыце рукамі і замочце ў малоцы.
- 3
Крок 3
Шчупака раздзяліце на філе і прапусціце праз мяснорубку разам з цыбуляй, бульбай, часнокам і батонам, які папярэдне замочыце ў малоцы. Дадайце па смаку соль і любімыя спецыі.
- 4
Крок 4
Добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Выратуйце з цеста невялікія пляцоўкі, пакладзіце ў цэнтр шматок сметанковага масла, затым падагніце краі і абваляйце загатоўку ў сухарах для паніроўкі.
- 6
Крок 6
Такім чынам сфармуйце ўсе зразы.
- 7
Крок 7
У сковородзе падгрейце раслінную алейку і абсмажце зразы на сярэднім агні з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Зразы з шчупака гатовыя.