Зразы з пюро
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт зразаў з пюрэ мне распавяла мая суседка па пакоі ў студэнцкім гуртожытку. У нас было шмат бульбіны, а часам мы дазвалялі сабе курыну мясніну. І стваралі лепшыя творы кулінарнага мастацтва на агульнай кухні. Цяпер так прыемна ўспамінаць тыя шчаслівыя моманты. Зразы з пюрэ я раблю часта. Гэта мой любімы рэцэпт зразаў. І я парадую ўсім. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце і зварыце бульбу. Каб бульба хутчэй сварылася, пасаветую разрэзаць яе на невялікія кавалачкі. Потым змяшайце бульбу з яйком і маслам. Для шчыльнасці пюрэ дадайце некалькі лыжак мукі, 1-2 чайныя лыжкі. Пасаліце. І размясіце бульбяное пюрэ талошкай.
- 2
Крок 2
Прамыйце і нарэжце дробна зялёны лук. Дадайце яго да курага фаршу. Пасаліце і папярчыце фарш. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Цяпер лепім зразы з пюрэ. Сталаўшчыкай зачарпніце картоплянае пюрэ, выкладзіце сабе на далонь, злепіце падлічку і ў цэнтр падлічкі выкладзіце чайнай лыжачкай фарш. Можна дзве. Асцярожна залепіце зразы, як піражок. Можаце зверху дадаць яшчэ крыху пюрэ.
- 4
Крок 4
Прагравайце зразы з бульбяной пюры на раслінным алеі да залатой хрумсткай карочкі.