Зразы з мясного фаршу з яйком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Акрамя яйка, у начынне я рэкамендую дадаць свежую зеляніну паводле смаку, а таксама крыху майёнезу для сачнасці. Паніроўкі ў зразах няма, але пры жаданні пасля прысмажвання іх можна дагатаваць у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы, паслаўшы іх туды на 6-8 хвілін. Падаваць да стала страву можна з любімым гарнірам, агароднінай ці соусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціце, дробна нарэжце і дадайце ў фарш, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 2
Крок 2
Для начынкі аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Бялкі нарэжце дробным кубікам і змешайце з дробна нарэзанай зелянінай, жаўткі растирайце з майонэзам. Змешайце абедзве масы.
- 3
Крок 3
Узяўшы невялікі шматочак фаршу, злепіце пляцечку, пакладзіце начынку ў цэнтр і сфармуйце каталетку.
- 4
Крок 4
Смажце зразы на разагрэтай з маслам скавародзе да поўнай гатоўнасці, прыкладна па 3-4 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Падайсці да стала.