Зразы зь манкі з мясом
Апісанне
З захапеннем дзялюся з вамі незвычайным, але простым рэцэптам зразаў з манкі з мясам. У асноўным, я раней не разумела розніцы, думаючы, што зразы — гэта выключна практычны спосаб перапрацоўкі ўчораўшняга бульбянага пюрэ. Але не тут-то было, зразамі можна назваць па сутнасці любыя кацлеты з любой начынкай. У гэтым рэцэпце прыгатавання зразаў з манкі з мясам, напрыклад, начынка атрымліваецца проста выдатнай — сачнасці, з няжным смятановым смакам дзякуючы сыру. Так што абавязкова паспрабуйце, атрымаецца чудо-стат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зараней зварым яйкі ўмаці. Дазволім астыць.
- 2
Крок 2
2. Фарш змяшаем з паловай шклянкі манкі. Лук памеляйце блендэрам да пюрэпадобнага стану і таксама дадайце да фаршу. Сюды ж — крохмаль, соль і прыправы. Добра змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Цяпер прыгатуем начынку. Памідory, сыр і зеляніну здробім у блендэры. Сюды ж — звараныя яйкі, нарэзаныя як мага дробней. Добра змяшаем, дадамо спецыі па смаку.
- 4
Крок 4
4. Вільготнымі рукамі з фаршу рабім лепешку, пакладзем начынку ў цэнтр і звярнем краю. Закацім у рукавы, каб начынка была надзейна ўнутры. Абалім у маннай крупе.
- 5
Крок 5
5. Цяпер проста падсмажце зразы з абодвух бакоў на слабым агні і падавайце адразу з любым гарнірам!