Зразы з фаршам
Апісанне
Сцяготаванне не выклікае надмірнай складанасці. Вельмі зручнае страва – кацлеты. Падсмажыў і на некалькі дзён забыў пра прыгатаванне ежы. Але што рабіць, калі яны прыемлі? Прыгатуйце зразы з фаршу! Яны ніколькі не горш за звычайныя кацлеты, а часта за кошт начынкі атрымліваюцца значна сачнейшымі і арыгінальнейшымі. Склад начынкі можна падабраць самастойна, у залежнасці ад прадуктаў у халадзільніку і ўласных смакавых прэфэрэнцый. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціць, дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Белы хлеб замочыць у малоцы.
- 3
Крок 3
Змяшайце цьвіллё з пакроеным лукам, намачаным хлебам. Дадайце соль, перац, 1 сталовую лыжку мукі і бялок яйка. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Сыр натрыць на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
Часнык ачысціць, дробна нарэзаць.
- 6
Крок 6
У натырты сыры дадаць нарэзаны часночок, соль, жаўток ад яйка. Добра змяшаць.
- 7
Крок 7
Змачыце вадой рукі і дошку. Падзяліце фарш на партыі і з кожнай партыі зрабіце пляцоўку.
- 8
Крок 8
У цэнтар лепешкі пакласці сырную начынку.
- 9
Крок 9
Акуратна злучыць краю лепешкі. Зразы абваляць у астатняй муцы. На патэльню наліць расліннае алей, разагрэць, выкласці зразы.
- 10
Крок 10
Зразы жарыць у працягу 30 хвілін.