Зерневы хлеб без мукі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Можна дадаць насенне і арэхі паводле смаку і стварыць свой уласны варыянт такога хлеба. Смачна і карысна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грэчаную крупу замочце ў халоднай вадзе на нач. Пад раніцу злішнюю ваду зліце.
- 2
Крок 2
Змяшайце грэчку з аўсянымі хлоп'ямі, насенням і арэхамі. Дадайце соль і мёд.
- 3
Крок 3
Паслядоўна дадайце яйкі ў зярновую сумесь ляпаткай.
- 4
Крок 4
Выкладзіце масу ў падрыхтаваную форма і ўтрамбуйце. Гэты хлеб не падымаецца, таму можна напаўняць форму да краёў. Накрыйце форму фальгой.
- 5
Крок 5
Выпякайце хлеб у прадгрэтай да 160 градусаў духоўцы прыкладна гадзіну. Потым праверце хлеб націсканнем пальца – калі ён пругкі, панізьце тэмпературу да 140 градусаў і здыньце фальгу. Выпякайце да зарумяньвання верхняй карочкі.
- 6
Крок 6
Повынны астыць хлеб перад нарэзкай. Калі нарэзаць хлеб вострым пілаватым ножам, ломцікі атрымаюцца тонкімі. Смачна падаваць хлеб з сыркамі і фруктамі.