Павідла з алеў з цукровым сіропам
Апісанне
Рэцэпту не патрэбуюцца вялікія выдаткі часу. Павідла з зямлянікі не такая папулярная, як з маліны, але яна не менш смачная і карысная. Для прыгатавання павідла з зямлянікі ў сіропе спатрэбіцца свежая зямляніка, свежая дробна нарэзаная мята і цукор. Ваду можна і не дадаваць, у мяне зямляніка самастойна выпусціла дастаткова соку, якога з лішкам хапіла на сіроп. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адну чырвоных добрапачынаюць.
- 2
Крок 2
Ягады перасыпце цукарам і пастаўце ў халадзільнік на нач, каб яны пачалі выпускаць сок.
- 3
Крок 3
На наступны дзень злійце ўтварыўшыся сок у кастрылю з цяжкім дне.
- 4
Крок 4
Праварыце сок да поўнага растварэння цукру, дазволіўшы яму крыху пракіпець.
- 5
Крок 5
Агень памяншыце, дадайце ў сіроп ягаду. Варыце каля 5 хвілін, акуратна перамешваючы ягаду і знямаючы пёнку час ад часу. Потым дайце ягодзе астыць.
- 6
Крок 6
Потым зноў паставіце на агонь і варыце хвілін 5, здымаючы пёнку. Калі будзеце паўтараць працэс у трэці раз, дадайце свежую мяту.
- 7
Крок 7
Разам з мятаю паварыце варэнне яшчэ хвіліну. Дайце варэнню поўнасцю астыць. Разліце яго па папярэдне стэрылізаваных банках і зачыньце (таксама стэрылізаванымі) крышкамі. Можна есці адразу пасля прыгатавання.