Зялёны саус
Апісанне
Саус гатоў за некалькі хвілін. Зялёны саус добра падыходзіць да многіх страв — закускам, салатам, піццы, агародніне і г.д. Яго можна прыгатаваць і замарозіць у невялікіх кантэйнерах на зіму, ён добра захоўваецца, а пасля разморозкі не губляе сваіх смакавых якасцей. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Востры перац можна ўзяць як свежы, так і сушаны.
- 2
Крок 2
Зеляніну прамыйце пад цягучай вадой, абсушыце папяровымі руханкамі. Абрэжце стэблы, а лісцікі трохі дробна пакрошыце вострым нажом.
- 3
Крок 3
Пераложыце ўсю зеляніну ў любую зручную посуд, дадайце падрыхтаваны часнык, паламайце або нарэжце востры перац.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і перац па смаку, наліце аляйнае алеі і белы вінны вінагрэт.
- 5
Крок 5
Прабіце змес у місцы блендэрам да аднолькавай кансістэнцыі. Густасьць соусу можна рэгуляваць маслам. Пасоліце і паспрабуйце.
- 6
Крок 6
Разлажыце соус у піялкі і падавайце да стала. Вельмі смачны і ароматны зялёны соус гатовы.