Зялёны Мак'н'чыз
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шмат разтапленага сыру «Чэдэр» і няжнай масарэлы, шаўковы соус «Бешамель» — усё гэта ідэальна спалучаецца з пастай (макароннымі вырабамі). А шпінат і свежая петрушка дадуць яскравасці і сачнасці нашаму страву. Гатуйце лёгка і з задавальненнем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Зеляніну прамыйце, абсушыце.
- 2
Крок 2
Макароны зварыце ў кіпячынай пасалёнай вадзе згодна з інструкцыяй на пачцы. Адцедзьце на друшляку.
- 3
Крок 3
Пакуль варяцца макароны, прыгатуем соус-запраўку. Для гэтага шпінат, петрушку і 1/2 шклянкі малака здробніце ў блендэры.
- 4
Крок 4
У глыбокай скавародзе ці сотэйніку растапіце сметанковае масла, прапусціце праз сіта мукі, перамяшайце і падсмажце да з'яўлення арэхавага паху.
- 5
Крок 5
Дадайце малако, спецыі і соль па смаку, пастаянна перамешваючы сумесь да аднастайнасці. Гатуйце да згуснення соусу. Дадайце цыру «Чэдэр», натырты на цёрцы, перамешайце.
- 6
Крок 6
Дадайце песта, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Цяпер чарга за пастай, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Зверху выкладзіце ломцікі моцарэлы і пастаўце на 5-7 хвілін у разагрэтую духоўку пад грыль.
- 9
Крок 9
Падаваць негайна!