Зялёная цыбуля на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. У такім выглядзе цёбулё вельмі добра захоўваецца, не губляе выгляду, паглядзіце на апошняе фота — выглядае як свежы, ці не праўда? Увесь сакрэт у тым, што цёбулё трэба вельмі добра асушыць пасля мыцця, каб прыбраць усю ваду: тады ён не будзе зліплецца, а застанецца рыхлым, прыгожым. Захоўвайце яго ў кантэйнерах для замарозкі або ў звычайных зіптросках са снікам. Перад ужываннем не размяржаць. Замарожаная зеляня цёбуліка цудоўна падыходзіць для амлетаў, запяканак, соусаў, першых страў. Выдатна глядзіцца ў выпечцы, закусковых кэексах і хлебе. Белую частку замарожанага цёбуліка я дадаю ў зажаркаванне да першых страў. Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце зялёны лук. Вымыйце старанна, добра абсушце. Адразу падрыхтуйце ёмістасць, у якой жадаеце замарозіць, у мяне пластыкавыя кантэйнеры з вечкамі. Можна ўзяць звычайныя пакеты.
- 2
Крок 2
Нарэжце белую частку цыбулі, складыце ў адзін кантэйнер.
- 3
Крок 3
Нарэжце зялёную частку лукавіц, выкладзіце ў іншы кантэйнер.
- 4
Крок 4
Закруціце шчыльна крышкамі і адправіце ў маразільнік на захоўванне.
- 5
Крок 5
Атрымаўся вось такі замарожаны зялёны лук. Выкарыстоўвайце па прызначэнні.