Зялёны чай з падсмажаным рысам
Апісанне
Зялёны чай з падсмажаным рысам таксама называюць "Гэмайча" ці "Грэнмайча". Першапачаткова ў Японіі яго спажывалі бедныя, бо рыс дадаваў адчуванне сыцясці, і зялёнага чаю можна было браць менш. Для прыгатавання зялёнага чаю з падсмажаным рысам вазьміце звычайны рыс, падыдзе як доўгі, так і круглы. Чай я бяру крупналіставы. Да рэчы, на Захадзе такі чай называюць чаем з папкорнам. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс замочце ў вадзе на два гадзіны.
- 2
Крок 2
Потым некалькі разоў прамыйце, перад жарэннем можна крыху падсушыць бумажнымі руханкамі, каб скавародка не шыпела моцна.
- 3
Крок 3
Смажце на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы. Важна, каб рыс не прыгарэў, інакш і прадукт, і чай лічыце спарчанымі. У сярэднім час смажэння займае каля 5 хвілін. Гэта таксама залежыць ад тоўшчыны патэльні.
- 4
Крок 4
Змяшайце абсмажаны рыс з зялёным чорным лістовым чаем. Можна заварваць.
- 5
Крок 5
Заварваць, як і звычайны чай: некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Колер атрымліваецца ледзь жаўтаваты.