Загатоўкі
Зеленый болгарский перец на зиму
480 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рецепт консервации без лишних сложностей. Подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
У перцев отрежьте хвостики и удалите сердцевину. Нарежьте перцы вдоль соломкой.
- 3
Крок 3
В кастрюле с толстым дном нагрейте воду, уксус и растительное масло. Добавьте сахар и соль, доведите смесь до кипения.
- 4
Крок 4
Варите перцы в этом маринаде 10 минут под крышкой на среднем огне.
- 5
Крок 5
Пока перцы варятся, подготовьте стерилизованные баночки. На дно положите петрушку, нарезанный пластинами чеснок и перец горшком.
- 6
Крок 6
Плотно выложите перцы в банки, а сверху залейте маринадом. Переверните банки вниз крышкой и оставьте так до полного остывания.
- 7
Крок 7
Зеленый болгарский перец на зиму готов.