Зялёная піца
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску выліце цёплую ваду. Дадайце цукар, соль і дрожжы.
- 3
Крок 3
Змяшайце, пакуль яны цалкам не растварацца.
- 4
Крок 4
Уліце аліўковае алей.
- 5
Крок 5
Прасейце ў міску муку.
- 6
Крок 6
Перамяшайце да поўнага іх аб’яднання.
- 7
Крок 7
Дайце цесту пастаяць 10 хвілін, пасля гэтага вымесіце цеста ўжо да поўнай гладкасці.
- 8
Крок 8
Перакладзіце тэста ў міску, памазаную раслінным алеем, накрыйце плёнкай і ўнясце ў халадзільнік на 12–48 гадзін. Чым даўжэй стаіць тэста, тым смачней атрымліваецца.
- 9
Крок 9
Гатовае цеста абмінайце, сфармуйце ў шар. Накрыйце плёнкай і дайце пастаяць пры пакаёвай тэмпературы 30 хвілін.
- 10
Крок 10
У гэты час падрыхтуйце начынку. Цукіні з дапамогай агародніцкай скарабкі нарэжце на тонкія палоскі або кружкі, а спаржу і алівы разрэжце напалову.
- 11
Крок 11
Выкладзіце тэста на паверхню, пасыпаную манкай, і акуратна расцягніце. Надайце яму форму круга ці авала, сфармуйце бортікі.
- 12
Крок 12
Памажыце тэста саусам песта.
- 13
Крок 13
Зверху пасыпце натёртым сырам.
- 14
Крок 14
А пасля выложыце падрыхтаваную начынку. Пасаляце і папярыце. Выпікайце 10–12 хвілін у загадзя разагрэтай да 250 градусаў духоўцы (разам з противнем).
- 15
Крок 15
У гатовую піцу дадайце лісты свежага базіліку. Зялёная піца гатова.
- 16
Крок 16
Смачнага вам апетыту!