Зялёны боб, тушаны з памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Можна выкарыстоўваць свежыя памідоры, але толькі сачыстыя сарты. Замест свежых памідораў падыходзяць кансерваваныя ці памідорная паста. Калі ёсць іншыя гародніны, паспрабуйце дадаць крыху — тады атрымаецца вельмі вітамінная і разнастайная страва. Падавайце фасоль цёплай ці пасля астыгання. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і дробна нарэжце вялікую цыбулю, памяльцеце чыстак з дапамогай прэсу. У сотэйніку разагрэйце аляйковую алею, дадайце чыстак і цыбулю, пасмажце некалькі хвілін, дадайце ліванскія прыправы, а потым — зялёную фасоль.
- 2
Крок 2
2. Тым часам прамыйце і нарэжце невялікімі шматкамі памідоры, дадайце іх у кастрылю. Туды ж — таматную пасту, соль. Паменшыце агонь і накрыйце кастрылю крышкай, гатуйце каля 25–30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Адчыніце крышку і павялічце агонь, каб сабралася вадкасць трохі выкіпела, пасля чаго выключыце агонь.
- 4
Крок 4
4. Падавайце страву цёплай, ўпрыгожанай цвёлай петрушкай, або пасля астыравання.