Соусы
Зялёная аджыка з грецкімі арэхамі
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Зеляніну ў гэтай аджыцы можна выкарыстоўваць любую, не абавязкова кінзу: добра падыходзіць пяшчанка ці базілік. А калі дадаць пры прыгатаванні цёрты пармезан, то атрымаецца соус пэста. Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Арэхі лёгка падсмаліце і пакладзіце ў чашу блендэра.
- 2
Крок 2
2. Дрэнна паменшыце памер.
- 3
Крок 3
3. Зеляніну памойце, часнок пачысьце, у перцу выдаліце чаронкі і, пры жаданні, насенне.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце ўсе інгрыдыенты і пакладзіце ў чашу блендэра.
- 5
Крок 5
5. Здробіце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Дадайце арэхі і яшчэ раз збіце блендэрам.
- 7
Крок 7
7. Пасаліце, дадайце палову масла і яшчэ раз прабейце.
- 8
Крок 8
8. Разлажыце па стэрэлізаваных банках і залейце астатнім алеем.
- 9
Крок 9
9.