Зефір зь сьметаны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Марозіва зь сьметаны вельмі проста прыгатаваць у дамашніх умовах. Лепш выкарыстоўваць малочны прадукт зь меншай жырнасьцю, каб маса моцна трымала сваю форму пры нарэзцы. Пасыпце нарэзаную марозіву цукровай пудрай з усіх бакоў. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Сметану можна ўзяць любой жырнасці.
- 2
Крок 2
Жэлатын развязаць у гарачай вадзе. Пакіньце на 5 хвілін, пасля таго як якінай турботай перамешайце, каб растворыліся ўсе крупінкі.
- 3
Крок 3
Выкладзіце смятану ў глыбокую ёмістасць, насыпце туды ж цукар і ўлійце вадкасць з жэлатынам. Цукар не памяншайце, бо жэлатын убірае ў сябе частку салодкасці!
- 4
Крок 4
Выстеліце плоскую квадратную ёмістасць харчовай плёнкай і пералійце ў яе сметанную масу. Пастаўце ў халадзільнік на 1-2 гадзіны для застывання. Жэле павінна вельмі моцна застыць!
- 5
Крок 5
Акуратна дастаньце жэле разам з харчовай пленкай з посуды.
- 6
Крок 6
Пасыпце дошку цукровай пудрай, перавярніце жэле на пудру і здыміце плёнку. Потым пасыпце зверху цукровай пудрай.
- 7
Крок 7
Пасыпце талерку цукровай пудрай, нарэжце жэле на квадраты і абваляйце ў пудры. Марозіва гатовае!
- 8
Крок 8
Падавайце зефір адразу ж, бо дэсерт павінен быць ахалоджаны!