Заяц, запечаны ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вы калі-небудзь марынавалі смятку ў мякішы ківі? Смак проста чароўны, а дзякуючы фруктовым кіслотам смятка атрымліваецца неймаверна няжнай і літаральна тануе ў роце. Гэты варыянт ідэальна падыходзіць для зайчатыны. Для арамату і пікантнасці я рэкамендую выкарыстоўваць таксама часнык, акрамя класічных солі і перцу. У агульным, вы заўсёды можаце дадаць і любыя іншыя спецыі, якія вам па душы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі невялікі набор інгрэдыентаў вам спатрэбіцца, каб смачна запечыць зайца.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і нарэжце невялікімі шматкамі сьвежы часнак. Ківі прамыйце, ачысьціце і разамніце сьцеблыну ў пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Заячыну памойце, абсушце, пасолце і паперчце з усіх бакоў. Зрабіце невялікія надрэзы вострым нажом, памесціце ў іх часнык.
- 4
Крок 4
4. Натрыце целідкай ківі, выкладзіце ў глыбокую місочку і пастаўце ў халадзільнік, каб мяса прамарынавалася, на 3 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. У гэтым выпадку зайчыну будзем запякаць у рукаве. Акуратна выкладзіце мяса ў рукав, шчыльна замкніце краі. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякайце прыкладна 1,5 гадзіны да мяккасці.