Гарачыя стравы
Заяц запечаны
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Як правільна запечыць зайца: Дроблёную петрушку. Натраць сыр. Пачыненны лук нарэзаць паўкальцамі. Прамыць цушку зайца і прамакнуць папяровым рулетам. Натраць зайца соллю, перцам і карыяндром. Пакінуць марынавацца на 1,5–2 гадзіны. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Змазаць замарынаванага зайца майонезам. Змазаць форма жырам і выкладзіце на яе зайца. Пасыпці луком і пячы не менш за палову гадзіны, пастаянна паліваючы зайца атрымліваемым сокам з форма. Дастаць зайца і пасыпці сырам. Паставіць зваротна ў духоўку і пячы да гатоўнасці. Перад падачай пасыпці страву петрушкай. Запечанага зайца добра падаваць з смажаным бульбам.