Заяц у смятаным соусе

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Зайца можна тушыць у кастрылі, духоўцы ці мультыварцы. Падавайце гарачую страву з гарнірам з варанага рysу, бульбі або з гароднінай. На смак мясо крыху адрозніваецца ад звыклай нам курыцы, яго валокны адчуваюцца больш выразна. Абавязкова падавайце яго з утварыўшайся падліўкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разбярыце зайца на часткі. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і выкладзіце мяса, абсмажце да залатой карочкі, потым пераложыце на талерку.

2. 2

   Крок 2

   Парэжце цыбулю паўкальцамі. Вярніце скавародку на агонь, далейце расліннае алей і выкладзіце цыбулю. Дадайце соль, чорны мелены перац і прыправы, пасмажце да гатоўнасці.

3. 3

   Крок 3

   Пакладзіце да луку зайца, дадайце сметану, ваду, пашчыканы часнык, папрыку.

4. 4

   Крок 4

   Давядзіце сумесь да кіпення, потым памяншыце агонь і накрыйце скавародку крышкай, гатуйце прыкладна 40-60 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Падавайце зайца ў смятане з авакада і гарнірам з варанага рысу.