Заяц тушаваны ў смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем зайца ў смятане, тушенага ў дамашніх умовах. Цушку зайца трэба браць падрыхтаваную, маю на ўвазе, што зайца павінны быць вычышчаны і падрыхтаваны да працэсу жарэння/тушэння наперад. На гарнір лепш за ўсё падыходзіць цвёленькае пюре. Поспехаў у прыгатаванні! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На раслінным алеі падсмажце дроблёны лук і цёртую маліну. Смажыць трэба да залатыстасці.
- 2
Крок 2
На той жа патэле смажым кавалачкі зайчаніны да залатой карочкі. Потым перакладаем зайца ў жараўстойлікую форма.
- 3
Крок 3
У сковороду, дзе смажыліся гародніна і зайца, наліваем крыху вады. Праграваем, каб «забраць усе сокі».
- 4
Крок 4
На зайчатыну выкладваем гародніну, зверху паліваем змесцівам скавародкі. Даліваем яшчэ вады, каб цалкам пакрыць зайца, дадаем смятану, соль, перац і спецыі. Напрыгаем страву ў духоўку на 2 гадзіны. Тушым пры тэмпературы 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Падаём да стала з любым гарнірам.