Сняданне
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэта еўрапейская страва, якая вельмі папулярная ў Амерыцы, многія лічаць яе менавіта амерыканскай. Смачны сняданак, які вы можаце прыгатаваць у свой выходны дзень. Нічога складанага, калі ўважліва чытаць рэцэпт прыгатавання і выконваць інструкцыю. Паспрабуйце, разнастайце сваё меню гэтай нязвычайнай стравай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем 2 жаўткі і ўзбіваем венчыкам або міксерам.
- 2
Крок 2
У невялікім сатейніку змяшаем лімонны сок і віночны воцат, давядзем да кіпення і невялікімі порцыямі дададзім сумесь да жаўткоў, не спыняючы збіваць.
- 3
Крок 3
Растапляем слівачнае масла, але не цалкам, каб не згорнулася. І дадаем да жаўткаў, збиваем.
- 4
Крок 4
Збіваем белкі да шчыльных пікоў, дадаем да іх невялікімі порцыямі, не спыняючы збіваць, сумесь жаўткаў і масла.
- 5
Крок 5
Збіваем, пакуль соус не стане гладкім і аднародным.
- 6
Крок 6
Наліваем у рондаль прыблізна паўтара літра вады і даводзім яе да кіпення. Дадаем у ваду 2 лыжкі воцату і соль.
- 7
Крок 7
Закручваем ваду ў каструлі варонкай і выбіваем у яе яйка. Варым 4 хвіліны. Роўна так жа варым і другое яйка.
- 8
Крок 8
Разежам булачку напалам, падсушым яе ў тостэры.
- 9
Крок 9
На разагрэтай і змазанай маслам сковородзе абсмажваем з абодвух бакоў нарэзы ветчыны.
- 10
Крок 10
Выкладваем на падзаленыя кавалачкі булкі шынку, затым — яйкі пашот. Паліваем соусам і пасыпам папрыкай.