Завітушкі з тварагом у смятанавай заліўцы
Апісанне
Няпросты і крыху працяглы рэцэпт прыгатавання завіткоў з тварагом у смятанавай заляўцы. Аднак канчатковы вынік змусіць цябе забыцца пра ўсе цяжкасці прыгатавання! Завары гарачага чаю ці кавы, запрасі сяброў і пачасуй іх непаўторнымі тваражнымі завіткамі. Немагчыма апісаць, як смачна! Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбны набор прадуктаў.
- 2
Крок 2
У крыху падцяплае малако засыпаем дрожджы, таксама дадаем 3 ч.л. мукі і 1/2 ч.л. цукру. Асцярожна перамешваем і накрываем харчовай плёнкай, ставім апару ў цёплае месца на 40 хвілін. Потым прапускаем праз сіта яшчэ мукі, дадаем цукру і соль, перамешваем. Цяпер у гэтую сухую сумесь дадаем размякчоны маргарын са смятанай, усё тракаўна растрываем да крошкі. Цяпер сюды ўліваем настаўленую апару, усё тракаўна перамешваем і замешваем цеста. Потым накрываем яго і адстаўляем на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Цяпер займемся начынкай. Для гэтага змяшаем падрыхтаваны тварог з яйком і цукрам.
- 4
Крок 4
Гатованае цеста скачам, на яго выкладваем, раўнамерна размеркаваўшы, нашу тварожную начынку. Цеста звіваем рулетам і нарэжам на кавалачкі патрэбнай велічыні.
- 5
Крок 5
Атрыманыя творожныя кавалачкі выкладваем на падлогу, якую папярэдне трэба змазаць маслам. Выкладваем так, каб паміж будучымі завіткамі заставалася прастора. Зверху змазваем збітым яйком. Адстаўляем будучыя булачкі на 40 хвілін. А затым ставім іх у разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку і пячам да румянасці.
- 6
Крок 6
Пад канец пячэння трэба прыгатаваць заліўку зьвязанай сьметаны. Для гэтага проста зьмяшаем сьметану (200 г) з цукрам (1 сталовая лыжка). Заліваць варэнікі трэба адразу пасьля пячэння.