Заварныя вафлі
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Для прыгатавання вафель можна частку малака замяніць 20% вяршкамі. Смак ад гэтага толькі выйграе. Вельмі важна старанна вымясіць цеста, у гэтым вам дапаможа пагружны блендэр
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Наліце ў сатэйнік 125 мл. малака, дадайце соль, цукар і масла. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Памешваючы, патрымайце на агні 1-2 хвіліны. Пасля зніміце.
- 3
Крок 3
Усыпце муку. Хутка размяшайце лапаткай.
- 4
Крок 4
Вярніце цеста на агонь. Награвайце пару хвілін, памешваючы, пакуль на дне сатэйніка не з’явіцца сухая скарыначка.
- 5
Крок 5
Перакладзіце цеста ў міску.
- 6
Крок 6
Дадавайце ў цеста па адным яйку. Пасля кожнага добра ўзбівайце міксерам.
- 7
Крок 7
Калі дадасце апошняе яйка, старанна ўзбіце цеста.
- 8
Крок 8
Дадайце 125 мл. малака. Прабіце пагружным блендарам, каб не было камячкоў цеста.
- 9
Крок 9
Цеста гатова. Пакіньце яго на 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- 10
Крок 10
Разагрэйце вафельніцу. Змажце панэлі раслінным алеем. Выліце порцыю цеста, прыкладна 1,5 ст. л. Выпякайце на працягу 4-5 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовыя вафлі маюць румяны, прыгожы выгляд.
- 12
Крок 12
Цёплыя вафлі падавайце да любімых напояў.
- 13
Крок 13
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.