Заварныя кольцы з творожным крэмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты выдатны дэсерт спадабаецца і дарослым, і дзецям. Для начынкі замест згушчанай можна выкарыстоўваць і цукровую пудру. Для атрымання больш пушыстага крэму тварог можна змяшаць са збітымі сливкамі. Эксперыментуйце. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання заварнога цеста злучыце ў каструлі малако, ваду і сметанковае масла. Давядзіце да кіпення, каб масла цалкам растваралася.
- 2
Крок 2
Затым рэзка высейце ўсю муку і хутка перамяшайце драўлянай лапаткай, каб усю муку адразу заварылася. Затым вярніце цеста на агонь і мяшайце пару хвілін, каб лішняя вільгаць выпарылася. Зніміце цеста з агню і дайце астыць да цёплага стану.
- 3
Крок 3
Затым ўбіце яйкі і добра перамяшайце. Тэста павінна стаць эластычным і крыху цягучым.
- 4
Крок 4
З дапамогай кандытарскага мяшка адсадзіце на противень цеста ў выглядзе кольцаў. Пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на 15‑20 хвілін.
- 5
Крок 5
Для крэму змяшайце мяккі творог са згушчаным малаком.
- 6
Крок 6
Кольцы астудзіце і разрэжце напалову.
- 7
Крок 7
Напоўніце адну палову творожным крэмам і зачыніце другую.
- 8
Крок 8
Гатовыя кольцы можна пасыпаць цукровай пудрай.