Заварныя кальцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Заварныя кальцыя гатуюцца вельмі проста і хутка. Для іх можна зрабіць цалкам любы крэм: шакаладны, зьвязаны, ягадны ці фруктовы. А таксама вельмі выгадна будзе прыгатаваць глазур. Такі дэсерт вельмі спадобаецца дзецям з-за цікавай формы, і ўзрослыя будуць ад яго ў захапленьні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотейнік пакладзём смятанковае масла, наліваем ваду і дадаем шчапотку солі. Ставім пасудзіну на піліт, даводзім да кіпення і памяншаем агонь да мінімальнага.
- 2
Крок 2
2. Не здымаючы кастрылю з плиты, засыпаем вараней прасеяную мукі ўсю адразу, бесперапынна перамешваючы лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Знімаем кастрэлю з агню, трохі астуджваем цеста і паслядоўна ўбіваем яйкі, кожны раз добра змяшаючы.
- 4
Крок 4
4. У выніку атрымліваем мяккае і паветранае цеста, якое поўнасцю гатовае да выкарыстання.
- 5
Крок 5
5. Протырань выкладваем пергаментам і з дапамогай кандытарскага мешка выціскаем цеста ў выглядзе колцаў.
- 6
Крок 6
6. Пастаўляем пратэнь на 15 хвілін у разагрэтую да 220 градусаў духавую шафу, пасля чаго паніжаем тэмпературу да 180 градусаў і пячам яшчэ 15 хвілін. Дастаем з духавой шафы і падаем да стала.