Заварныя бліны са смятанай
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаткі і кавы. Пабалуйце сям’ю смачнымі мяккімі блінамі са смятаны, іх можна падаць як на сняданак, так і ў полудзень. Асабліва актуальныя такія блінчыкі для прыгатавання торта. Выберыце любы крэм, які вам даспадоба, і пераслаіце іх, а потым запрасце родных на гарбатку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Смятану можна выкарыстоўваць любай тлустасці.
- 2
Крок 2
Смятану пакладзіце ў глыбокую посудзіну: салатніцу або міску. Убіце туды ж куранія яйкі, насыпце соль і цукар. Па жаданні можаце дадаць крыху ванільнага цукру або іншы араматызатар. Усё старанна збіце.
- 3
Крок 3
Насыпайце пшанічную муку часткамі і ўмешвайце яе ў масу. Укіпяціце ў чайніку ваду. Дадаваць кіпцю трэба толькі пасля ўмешвання мукі, каб не згарнуліся яйкі!
- 4
Крок 4
Уліце нейтральнае расліннае алей і кіпячак, адразу ўсё старанна перамяшайце. Імкніцеся венчыкам падняць з дна пасуды ўсю аселі муку, каб атрымалася цягучае бліновае цеста.
- 5
Крок 5
Нагрэйце блінную патэльню на пліце і змазчыце яе ў першы раз раслінным алем. Улийце паловіну палиўца цеста і акругліце на патэльні. Абсмажце блін па 1–2 хвіліны з кожнага боку на ўмераным агні. Пераварочвайце асцярожна, бо бліны будуць даволі мяккімі.
- 6
Крок 6
Такім чынам спячэце і астатнія бліны з застаўшагася цеста. Выкладзеце іх на талерку і падавайце да стала са смятанай, варэннем, джэмам, сіропамі і г.д.