Заварныя блинчыкі на кефіры
Апісанне
Смачны пячаны для ўсёй сям'і. Для салодкаежак блинчыкі можна падаваць з джэмам, мёдам ці цукровым сіропам. Бліны можна і не звяртаць рулетыкамі, а есці вялікімі пласцінамі. Тут ужо хто як любіць. Галоўнае — падаваць, пакуль яны цёплыя, з пылу, з жару. Ось такі нескладаны рэцэпт. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску ўбіваем два яйкі, збіваем іх з цукром і соллю.
- 2
Крок 2
Далей дадаем кефір і соду. Змяшаем усё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Высыпаем мукі, перамешваем да аднастайнай кансыстэнцыі, каб не было згусткаў. Цеста павінна атрымацца прыкладна як густкая смятана.
- 4
Крок 4
Дадаем ваду (кіпяток), хутка замешваем цеста з дапамогай міксера.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага дадаем у міску расліннае алей і ўсё змяшаем збіваючай баткачкай.
- 6
Крок 6
Атрымалася чудо-цеста для блинчыкаў. Зачэрпваем крыху і выліваем на разагрэтую патэльню. Смажым з абодвух бакоў да залатыстасці.
- 7
Крок 7
Акуратна скруцім бліны і выкладзем на талерку. Падаем адразу, не дазваляючы астыць.