Заварны крэм у мікрахвалевцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Заварны крэм можна выкарыстоўваць як самастойнае страва, а таксама ў якасці цукровай начынкі для піражных, тартоў, кексаў, бісквітаў, пячэння, блинчыкаў і многага іншага. Калі вам патрэбна большая парцыя, павялічвайце прапорцыі інгрэдыентаў. Яшчэ вельмі добрым спосабам змяшання з масляным крэмам. Тады ён атрымліваецца менш жырным. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбіваем яйкі, аддзяляем жаўткі ад белкаў. Нам патрэбны жаўткі. Да таго ж, з белкаў можна зрабіць смачнае безэ якраз да заварнога крэму. Растыраем жаўткі з цукрам.
- 2
Крок 2
Потым дасыпаем некалькі сталовых лыжакрохмалу. У мяне быў бульбяны. Але вы можаце ўзяць кукурузны. Калі няма крохмалу, ёсць варыянт прыгатавання крэму з дадаткам мукі. Таксама добра застывае. Але з крохмалам ён атрымліваецца мякчэйшы і больш шчыльны.
- 3
Крок 3
Растэрлі крохмаль з яйкамі і цукрам, паступова падліваем малако. Ва ўсякім разе, яно павінна быць халодным. Калі падліць цёплае, яйкі могуць згуснуць. Дасыпаем пачку ваніліну. Усё добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Крэмавая сумесь, як вы разумееце, павінна знаходзіцца ў спецыяльнай страве для мікрахвалевак. Ставім крэм на максімальную магутнасць у мікрахвалёўку. Перамешваем дакладна праз хвіліну. І так 4 разы (грэем-перамешваем). Крэм у мікрахвалёўцы гатуецца хутка.