Заварны крэм са смятанкай
Апісанне
Заварны крэм сьа смятанай чудоўна падыходзіць для праслоёк многіх тартоў. Ён атрымліваецца дастаткова шчыльным, не выцякае. Вельмі смачна ім начыніць заварныя піражныя. Крэм вельмі няжны, у меры сладкі. У гатовы крэм можна дадаць кавалачкі чорнасмалівы ці курагі, можна падаць яго як дэсерт з вокульнямі. Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выкладваем у ёмістасць сметану, дадаем яйка і мукі. Збіваем міксерам да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Дадаем цукор звычайны і ванільны, яшчэ раз добра перамешваем.
- 3
Крок 3
Перакладваем атрыманую масу ў міску і ставім на вадзяную лазню. Варым, пастаянна перамешваючы, да згусцення. Потым астуджваем масу да пакаёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Сметанковае масла павінна быць тэмпературы пакоя. Вабіце яго да пышнасці.
- 5
Крок 5
Потым дадаем пышную масляную масу ў заварную частку і збіваем да аднастайнасці. Крэм гатовы.