Заварны крэм з каньяком
Апісанне
Ароматны крэм з бархатным паслясмакам лёгка прыгатаваць з звычайнага малака. Такім крэмам можна начыніць вафельныя ці пясочныя трубачкі, падаць яго з панкейкамі і аладкамі, прыгатаваць з ім смачны торт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Молако можна выкарыстоўваць любога віду: каровячы, козячы, какосавы і г.д.
- 2
Крок 2
Уліцеце яго ў казан або каўш, гаршчок з антыпрыварным дном. Пакладзіце туды ж жаўткі, насыпце цукровы пясок, ванілін і пшанічную мукі. Асцярожна ўсё збіце.
- 3
Крок 3
Пастаўце ёмістасць на піліт і падгрэвайце на сярэднім агні прыкладна 5-8 хвілін. Не забывайце памешваць.
- 4
Крок 4
Потым месіце часцей, бо крэм пачне гусцець. Як толькі ён дасягне патрэбнай кансыстэнцыі, дадайце ў яго масла.
- 5
Крок 5
Уліцеце добры каньяк і зноў усё добра змяшайце. Не хвалюйцеся, пры ахалоджванні крэм добра згусне. Накрыйце яго харчовай плёнкай упрыцям і ахоладзьце на працягу 1-2 гадзін.
- 6
Крок 6
Гатовы крэм выкладзіце ў крэманку ці піялу і падавайце да стала. Ім можна напоўніць заварныя піражныя, вафельныя цэвочкі, падаваць з блинамі і г.д.