Заварны крэм на маргарыне
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі лёгкі і хуткі рэцэпт прыгатавання заварнога крэму дапаможа вам зрабіць торт ці дэсерт за лічаныя хвіліны, галоўнае — астыціць крэм у халадзільніку прынамсі на працягу 1 гадзіны, таму лепш за ўсё яго заварыць наперад. Ласунак атрымліваецца не прысмакотным і бархатным на смак. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разбіце курыныя яйкі і аддзеліце бялкі ад жаўткоў. Налівайце ў міску ці прама ў казан малако любой жырнасці, дадайце ў яго цукровы пясок, лімонную кіслату і жаўткі, збіце венчыкам.
- 3
Крок 3
Усыпіце ў сумесь прасеяную пшанічную мукі і ванільны цукар, яшчэ раз усё збіце, каб не ўтварыліся згусткі. Муку дадаваць трэба толькі ў халоднае малако, паколькі ў цёплай вадкасці яна адразу ўтварае згусткі.
- 4
Крок 4
Пастаўце казан на пілі, уключыце сярэдні нагрев, прагрейце ўсю масу да патрэбнай густыні, перыядычна перамешваючы, каб яна не прыгарэла.
- 5
Крок 5
Як толькі крэм будзе гатовы — выключыце награванне і крыху ахалодзьце яго ў працягу 5-10 хвілін, а потым дадайце маргарын.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на паверхню заварнага крэму харчовую плёнку ўпрыцуль, каб пры астыганні не ўтварылася плёнка. Астудзіце ў працягу 2-3 гадзін.
- 7
Крок 7
Гатовы крэм пераложыце ў піялу ці крэманку, падавайце да стала з цукровай выпечкай ці выкарыстоўвайце для прыгатавання торта.