Гарачыя стравы
Заварнае цеста для варэнікаў з бульбай
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Узагале, варэнікі з заварнога цеста лічацца ў Украіне сапраўднымі, іх гатавалі на святы і гардзіліся, калі яны выходзілі пышнымі. А звыклыя нам «тонкакажыя» варэнікі лічыліся ўдзелам няумех. Так што калі вы яшчэ ні разу не гатавалі заварныя пышныя варэнікі, пачніце з гэтага рэцэпту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Муку прасеем з сольлю. У цэнтры зрабім углыбленне, нальём туды алей. Потым хутка нальём кіпяток у цэнтр і замесім цеста.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы збіце яйка і дадайце яго ў цеста. Яшчэ раз перамяшайце і ахалодзьце цеста ў халадзільніку.
- 3
Крок 3
3. А далей лепім варэнікі, як прывыклі! У мяне начынка — бульба і капуста.
- 4
Крок 4
4. Атрымліваюцца такія пухкія прыгажунчыкі, калі іх варыць.