Заварнае цеста для піражкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Мяккія і пышныя піражкі атрымліваюцца з заварнога цеста. Прыгатуйце з аднаго шклянкі вады апару, а другую давядзіце да кіпення. Змяшайце мукі з апарой, дадайце кіпяток і замесіце цеста. Раскатайце з цеста невялікія пляцешкі, выкладзіце на іх начынку і залепіце краю. Абсмажце піражкі на патэльні да ружавай карочкі. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараней падрыхтаваць начынне для піражкоў – ў мяне вараныя яйкі з зялёным луком.
- 2
Крок 2
У шклянцы цёплай вады растворыце дрожджы, цукар, шчапотку солі і дадайце расліннае алей. Другую шклянку вады давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Змяшайце мукую з растворанымі дрожжамі, дадайце кіпячоную ваду і замесіце цеста. Спачатку размяшайце лыжкай, каб не абпальвацца.
- 4
Крок 4
Падзяліце цеста на роўныя часткі і скочце невялікія лепешкі. Выкладзіце на іх начынку, злучыце краі і сфармуйце піражкі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце на скавародзе расліннае алей і пажарце піражкі да румяной карочкі.