Заварны тэст для чабурэкаў з водкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты даволі просты рэцэпт заварнога цеста для чабурэкаў з водкай не павінен вас лякаць наяўнасцю ў сваім складзе алкаголю. У працэсе жарэння ўсе спірты выйдуць, а вось дзіўна хрумлівае і пры гэтым даволі няжнае цеста атрымаецца напэўна. Калі вы хочаце прыгатаваць дзіўныя чабурэкі, тады абавязкова ўзямеце да ўвагі гэту ідэю. Можна падаваць з чорным ці какавым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю ці сотэйнік наліце малако. Дадайце шчапотку солі і расліннае алей. Пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Насыпце прыкладна 100-120 г мукі, добра змяшайце, каб не ўтварыліся цяценькі.
- 3
Крок 3
3. Атрымліваем такую аснову для нашага цеста. Немнага ахалодзьце яе, перш чым дадаваць астатнія інгредыенты.
- 4
Крок 4
4. Убіце яйка, дадайце вадку.
- 5
Крок 5
5. Просейце астатнюю мукі, паступова дадаючы яе, каб кантраляваць кансістэнцыю, і тэст для чабурэкаў з вадкай у дамашніх умовах не атрымалася надта вадзістым ці цвёрдым.
- 6
Крок 6
6. Калі зручна карыстацца лыжкай больш нельга, пераложыце цеста на пасыпаную мукой паверхню і працягвайце вымінаць рукамі. Робіце гэта старанна, каб цеста атрымалася нежным.
- 7
Крок 7
7. Завярніце яго ў харчовую плёнку і пакіньце «адпачываць», пакуль будзеце займацца начыненнем.
- 8
Крок 8
8. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання заварнога цеста для чабурэкаў з вадкой. Засталося толькі падзяліць яго на 10-12 аднолькавых частак, кожную з якіх трэба танка скаціць.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце на адзін край начынку, акуратна злепіце краі.
- 10
Крок 10
10. Смажце ў вялікай колькасці расліннага алею.
- 11
Крок 11
11. З двух бакоў, да румянай карочкі.
- 12
Крок 12
12. Ось і ўвесь рэцэпт прыгатавання заварнога цеста для чабурэкаў з вадкай. Можна спрабаваць, якая смачота атрымалася!