Заварнае цеста для блинчыкаў
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Смачныя ажурныя блинчыкі можна прыгатаваць з дапамогай заварнога цеста. Яно робіцца на малоцы і кіпятку, а пры выпяканні ў цесце ўтвараюцца чароўныя дзіркі. Рассказваю і паказваю. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя прадукты, адразу паставце чайнік, каб вада закіпела.
- 2
Крок 2
2. У глыбокай мисцы змяшайце малако з цукром, ванілінам і яйкамі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце мукі і рафінаванае масла. Змяшайце венчыкам. Давядзіце цеста да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Калі цеста будзе аднастайным і гладкім, адмерце шклянку кіпятку.
- 5
Крок 5
5. Вельмі хутка змяшайце цеста венчыкам, танкай струёй улівайце кіпяток. Змяшайце ў рэімным тэмпе, пакуль цеста не стане аднолькавай кансыстэнцыі. Гатова, можна прыступаць да смажэння. Такое цеста адрозніваецца ад звычайнага тым, што яно больш пласцічнае.