Заварнае цеста без дрожджаў
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Класічны рэцэпт. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У невялікай таўстасцяной кацэлку растапіце маргарын.
- 3
Крок 3
Уліце халодную ваду і давядзіце вадкасць да кіпення.
- 4
Крок 4
Не здымаючы з агню, дадайце мукі і соль, усё добра размяшайце. Потым ахалодзьце атрыманую масу, каб бялкі не згуснулі, і ўвадзіце па адным яйкі. Кожнае наступнае яйка дадавайце толькі пасля таго, як папярэдняе добра ўмяшана ў цеста.
- 5
Крок 5
Гатованае цеста добра змясіце лыжкай. Калі яно атрымліваецца занадта няроўным, можаце прабіць яго блендэрам.
- 6
Крок 6
Заварнае цеста без дрожджаў гатова. Яна атрымалася салёнаю, таму з яе можна прыгатаваць прафітролі, якія добра падыдуць як да баршчу, так і да піва. А калі напоўніць іх сырным крэмам ці іншай начынкай, то такія прафітролі добра падыдуць нават да святочнага стала.